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Gustix フードエクスチェンジ

Aprovecha

レストランが、ひとつのパッケージ、ひとつの価格で席を取り置きます。ボードから席を予約し、今週の各都市と地区の混み具合を確認できます。

ライブ0 秒前に読み取り

受付中のロット

時間順に並んでいます。価格は 1 人あたりで、テーブルで支払います。

表示できるものはまだありません。

現在、ロットを開いているレストランはありません。レストランが席を取り置くと、ここにロットが表示されます。

埋まりつつあるロット

受付中のロットは、お客様のリクエストで埋まっていくボックスです。各都市のボックスは、今週の需要を過去 28 日間と比べたもの、または最初の数値が出るまでの近さを表します。

現在受付中のロットがないため、リクエストを集めているボックスはありません。レストランが席を取り置くと、すぐにボックスが表示されます。

リクエストロッジ

リクエストロッジ

すべてのロッジを見る

お客様がシーン(オフィスにシェフを呼ぶ、家族での大きな食事、近所のためのお菓子の日など)を伝え、レストランがメニューと 1 人あたりの価格で応えます。主催者がひとつを選びます。

この条件で受付中のロッジはありません。「すべて」を選ぶと、すべてのロッジが表示されます。

珍しい出会い

ここだけの味

レストランが看板にしている料理を店自身の言葉で紹介し、ファインダイニングを志すテーブルも並べます。いずれもレストランの申告で、事実と異なる場合はお客様が知らせられます。

看板料理の名前を挙げているレストランはまだありません。レストランは、パネルの特典から名前つきで追加できます。

ファインダイニングコーナーを開く

ファインダイニングを申告しているレストランはまだありません。レストランは、パネルの特典から追加できます。

食べたいものごとのコーナー

ファインダイニング、看板料理、隠れた名店、母の食卓、子どもの頃の味、セットメニュー。各コーナーにはそのバッジを持つレストランだけが並びます。

GX-100 エリア指数

100 はそのエリアの過去 28 日間の水準です。100 を上回ると今週の外食はいつもより活発、下回ると落ち着いています。

表示できるものはまだありません。

掲載レストランのあるエリアはまだありません。

GX-100 の算出方法

各要素は、同じエリアの今週と過去 28 日間を比較します。提供席数あたりの希望席数(35%)、稼働率(25%)、エクスチェンジのパッケージ価格(15%)、キャンセルも無断欠席もなかった席(10%)、満足度パスポートのスコア(15%)です。各要素は 50 から 200 の範囲に制限されるため、特異な 1 日の夜で数値が大きく動くことはありません。28 日間の確認済み予約が 30 件未満のエリアには、数値を表示しません。デモ用の掲載は算入されず、今後 7 日間の表示には 3 軒以上のレストランが必要で、1 軒の予約がエリアとして表示されることはありません。

取り置きされた席

レストランがエクスチェンジのために数名分を取り置きます。通常の予約ではその席は取れません。

ひとつのパッケージ、ひとつの価格

ワインペアリング付きのシェフズテーブルや、デザートがサービスされる静かな時間帯など、パッケージと 1 人あたりの価格がロットに書かれています。

リクエスト、そして承諾

確認している間、席は取り置かれます。お支払いは、レストランがリクエストを承諾したあと、テーブルで行います。

出典: レストランの記録最終更新: